| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2016-12-23 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2017-06-23 |
| 颁发部门 | 国家卫生和计划生育委员会,国家食品药品监督管理总局 | 废止日期 | 暂无 |
标准介绍
GB 5009.90-2016 食品安全国家标准 食品中铁的测定
本标准于2017-6-23代替GB 5413.21-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定中铁含量的测定方法、GB/T 23375-2009 蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定中铁含量的测定方法、GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定中铁含量的测定方法、GB/T 14609-2008 粮油检验 谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定 火焰原子吸收光谱法中铁含量的测定方法、GB/T 18932.12-2002 蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法 原子吸收光谱法中铁含量的测定方法、GB/T 9695.3-2009 肉与肉制品 铁含量测定中铁含量的测定方法、NY/T 1201-2006 蔬菜及其制品中铜、铁、锌的测定中铁含量的测定方法
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本标准于2017-6-23代替GB 5413.21-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定中铁含量的测定方法、GB/T 23375-2009 蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定中铁含量的测定方法、GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定中铁含量的测定方法、GB/T 14609-2008 粮油检验 谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定 火焰原子吸收光谱法中铁含量的测定方法、GB/T 18932.12-2002 蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法 原子吸收光谱法中铁含量的测定方法、GB/T 9695.3-2009 肉与肉制品 铁含量测定中铁含量的测定方法、NY/T 1201-2006 蔬菜及其制品中铜、铁、锌的测定中铁含量的测定方法
本标准规定了食品中铁含量测定的火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法。
本标准适用于食品中铁含量的测定。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号） 该标准文本已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正。点击查看勘误具体内容
