四川省广元市全面开展冷链食品安全风险大排查

5月28日,四川省广元市市场监管局党组书记陈怀乾、局长刘素英先后深入部分县区开展冷链食品安全暗访督查，推进冷链食品安全风险隐患排查和农贸市场整治工作持续深入开展。安全总监车平及相关科室负责人参加暗访督查。

在青川县，陈怀乾深入农香食品有限公司等食品生产经营企业，详细查看企业落实食品安全主体责任情况，到基层所查看监管人员履职情况。陈怀乾指出，当前疫情防控形势依然严峻复杂，要高度重视严密防控，坚决守护好食品安全底线。食品生产经营单位要认真履行食品安全主体责任，做到高标准严要求，确保购进和生产经营食品安全。监管人员要增强责任意识、风险意识和服务意识，加大冷链物流疫情防控政策措施宣传力度，认真组织风险隐患排查，及时整改问题隐患，依法严查违法行为。

在昭化区，刘素英、车平一行深入餐饮企业、农贸市场，认真查看企业持证情况、索证索票及后厨食品存储、市场管理等情况，重点查看冷链食品购进情况和从业人员接种情况。刘素英要求，食品经营者要严格落实疫情防控各项要求，加强食品安全管理，规范生产经营行为，监管者要注重源头防范，加强批发环节管控，截断隐患输入路径。对此次暗访督查的问题，要限期整改，依法查处，按时销号。

本次暗访督查是针对5月25日安排部署的冷链食品安全隐患大排查工作进行的。暗访督查组不打招呼，直达现场，每到一处，都耐心宣传疫情防控有关要求,认真查找食品安全风险隐患，详细询问监管人员履职情况。暗访结束后，暗访组对存在的问题立即梳理，移交属地监管部门依法核查处置，限期整改落实。

自5月25日起，广元市市场监管局在全市组织开展冷链物流食品安全隐患大排查，对食品生产经营单位开展拉网式全覆盖检查，督促疫情常态化防控措施落实到位。对本次检查中发现的违法违规生产经营进口冷链食品行为将依法依规从严查处，举一反三建立从严监管的长效工作机制。

针对此次大排查，各县区高度重视，强化安排部署，迅速开展摸排。截至目前，全市共排查食品生产经营单位 2045家，发现并整改问题56处，对7起违法行为进行立案查处，联合公安机关查处违法案件2起。

供稿：广元市市场监管局