| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2003-09-24 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2004-05-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2018-12-21 |
标准介绍
GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准 Hygienic standard for edible vegetable oils used in frying food
本标准代替GB 7102.1-1994 食用植物油煎炸过程中的卫生标准
本标准规定了食用植物油煎炸过程中的指标要求、食品添加剂的卫生要求。本标准适用于食品煎炸过程中的各种食用植物油。
本标准于2018-12-21被GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油代替
废止依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚》（GB 1886.297-2018）等27项食品安全国家标准的公告(2018年 第5号)
本标准代替GB 7102.1-1994 食用植物油煎炸过程中的卫生标准
本标准规定了食用植物油煎炸过程中的指标要求、食品添加剂的卫生要求。本标准适用于食品煎炸过程中的各种食用植物油。
本标准于2018-12-21被GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油代替
废止依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚》（GB 1886.297-2018）等27项食品安全国家标准的公告(2018年 第5号)
