| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2003-08-11 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2004-01-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2017-10-06 |
标准介绍
GB/T 5009.91-2003 食品中钾、钠的测定
代替GB 12397-1990
本标准于2017-10-06被GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定代替
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品中铅的测定》（GB 5009.12-2017）等9项食品安全国家标准的公告（2017年第5号）
本标准规定了用火焰发射光谱法测定食品中钾和钠。本标准适用于各种食品中钾、钠的测定。本方法检出限：钾为0.05μg、钠为0.3μg；线性范围：钾为0.1μg～0.5μg;钠为1.0μg～4.0μg。
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题
