| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2003-08-11 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2004-01-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2017-10-06 |
标准介绍
GB/T 5009.13-2003 食品中铜的测定
本标准代替GB/T 5009.13-1996 食品中铜的测定方法 （已作废）
本标准于2017-10-6被GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定代替
本标准规定了食品中铜的测定方法。本标准适用于食品中铜的测定。
本方法检出限：火焰原子化法为1.0mg/kg；石墨炉原子化法为0.1mg/kg；比色法为2.5mg/kg。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品中铅的测定》（GB 5009.12-2017）等9项食品安全国家标准的公告（2017年第5号）
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题
