| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2008-08-28 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2009-03-01 |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局 | 废止日期 | 2017-06-23 |
标准介绍
GB/T 9695.2-2008 肉与肉制品 脂肪酸测定
本标准于2017-6-23被GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定代替
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）
本标准代替GB/T 9695.2-1988
本部分适用于肉和肉制品中脂肪酸的测定。
本部分不适用于测定聚合的脂肪酸。
