| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2003-08-11 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2004-01-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2015-07-28 |
标准介绍
GB/T 5009.123-2003 食品中铬的测定
代替GB/T 14962-1994，本标准2015-7-28起被如下标准代替：GB 5009.123-2014 食品安全国家标准 食品中铬的测定
本标准规定了用原子吸收石墨炉法和示波极谱法测定食品中总铬的含量。
本标准适用于各类食品中总铬的含量测定。本标准检出限：石墨炉法为0.2ng/mL;示波极谱法为1ng/mL。
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题
