| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2014-10-10 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2015-03-11 |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 | 废止日期 | 暂无 |
标准介绍
GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范（2015-3-11实施）
本标准规定了速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范的术语和定义，总则、文件要求、原料要求、厂房、设施和设备、人员要求、卫生管理、生产过程的控制和质量管理等的要求。
本标准适用于速冻水果和蔬菜的生产管理。
相关公告：国家标准委关于批准发布《速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范》等33项国家标准的公告 （2014年第24号）
本标准规定了速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范的术语和定义，总则、文件要求、原料要求、厂房、设施和设备、人员要求、卫生管理、生产过程的控制和质量管理等的要求。
本标准适用于速冻水果和蔬菜的生产管理。
相关公告：国家标准委关于批准发布《速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范》等33项国家标准的公告 （2014年第24号）
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