| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2006-03-14 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2006-10-01 |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局 | 废止日期 | 暂无 |
标准介绍
GB/T 20373-2006 变性淀粉中乙酰基含量的测定 酶法
本标准规定了用酶法测定颗粒和冷水可溶性变性淀粉中乙酰基含量的方法。可测定总的和游离的乙酰基含量，通过计算得结合的乙酰基含量。
本方法适用于测定乙酰基含量不超过质量分数的2%的样品。
食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： 详询0535-2129195
