GB/T 5009.81-2003 不锈钢食具容器卫生标准的分析方法

标准类别	国家标准	发布日期	2003-08-11
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2004-01-01
颁发部门	卫生部	废止日期	2017-04-20

GB/T 5009.81-2003 不锈钢食具容器卫生标准的分析方法 代替GB 11681-1989
2017-4-19部分指标作废，本标准中镉迁移量的测定部分被GB 31604.24-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 镉迁移量的测定代替、铬迁移量的测定部分被GB 31604.25-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铬迁移量的测定代替、镍的迁移量测定方法被GB 31604.33-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 镍迁移量的测定代替；铅的测定和迁移量的测定部分被GB 31604.34-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定代替；砷的测定和迁移量的测定部分被GB 31604.38-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷的测定和迁移量的测定代替
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）等 53项食品安全国家标准的公告（2016年第15号）
本标准规定了不锈钢食具容器卫生标准的分析方法。
本标准适用于以不锈钢为原料制成的各种炊具、餐具、食具及其他接触食品的容器、工具、设备等各项卫生指标的测定。
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题