| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2009-09-30 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2010-03-01 |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局 | 废止日期 | 暂无 |
本标准规定了食品冷库建立和实施HACCP 体系的总要求以及文件、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程等要求。
本标准适用于食品冷库企业HACCP体系的建立、实施和相关的评价活动。食品产业链内部商城，满足食品行业需求。标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： 详询0535-2129195 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301 QQ2891238009
