| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2008-08-28 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2009-03-01 |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局 | 废止日期 | 暂无 |
本标准代替GB/T 9695.31-1991
本部分规定了肉制品中总糖含量的测定方法。
本部分中第一法适用于肉制品中总糖含量的测定；第二法适用于不含淀粉的肉制品中总糖含量的测定。
第一法：分光光度法，第二法：直接滴定法。食品产业链内部商城，满足食品行业需求。标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： 详询0535-2129195 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301 QQ2891238009
