| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 1994-03-18 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 1994-09-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2004-05-01 |
本标准规定了纯巧克力和巧克力制品的卫生要求与检验方法。
本标准适用于以白砂糖、可可粉、可可脂、代可可脂、乳制品等为主要原料，在良好工艺的条件下加工而成的纯巧克力和巧克力制品。
本标准被GB 9678.2-2003 巧克力卫生标准代替。食品产业链内部商城，满足食品行业需求。标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： 详询0535-2129195 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301 QQ2891238009
