| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 1998-04-20 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 1999-01-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2004-05-01 |
本标准规定非发酵性豆制品卫生要求和检验方法。
本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及小麦为原料制成的面筋等。
本标准被GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准代替。食品产业链内部商城，满足食品行业需求。标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： 详询0535-2129195 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301 QQ2891238009
