| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2003-08-11 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2004-01-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2009-03-01 |
GB/T 5009.49-2003 发酵酒卫生标准的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of fermented wines
代替GB/T 5009.49-1996，被GB/T 5009.49-2008 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法代替
本标准规定了发酵酒中各项卫生指标的分析方法。
本标准适用于含糖或淀粉的物质为原料，经糖化发酵后不经蒸馏而制成的酒中各项卫生指标的分析。
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题
