| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2003-08-11 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2004-01-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2010-06-01 |
GB/T 4789.15-2003 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数
本标准代替GB/T 4789.15-1994，被GB 4789.15-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数代替
本标准规定了各类粮食、食品和饮料霉菌和酵母菌计数的检验方法。
本标准适用于各类食品和饮料中霉菌和酵母菌的计数。
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