GB/T 19480-2004 肉与肉制品常用术语

标准类别	国家标准	发布日期	2004-03-16
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2004-08-01
颁发部门	国家质量监督检验检疫总局	废止日期	2009-10-01

标准介绍

GB/T 19480-2004 肉与肉制品常用术语

本标准被GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语 代替。
本标准规定了肉与肉制品加工中常用的术语与定义。
本标准适用于肉类生产、加工、贸易、管理和科研、教学工作。

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