GB 18393-2001 牛羊屠宰产品品质检验规程

标准类别	国家标准	发布日期	2001-07-20
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2001-12-01
颁发部门	国家质量监督检验检疫总局	废止日期	暂无

标准介绍

GB 18393-2001 牛羊屠宰产品品质检验规程
本标准规定了牛、羊屠宰加工的宰前检验及处理、宰后检验及处理。
本标准适用于牛、羊屠宰加工厂（场）。　

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