银杏果是白果吗

随着人们生活质量不断地提高，如今人们是非常注意饮食健康和养生问题的。但人们对于一些常见的食材了解并不多，甚至于不知道如何食用。不仅如此，人们还喜欢在一日三餐外食用一些中草药来进补身体，可想而知中国的药材千万种，人们对中草药的了解更是少之又少。正好，今天的文章就是为大家介绍一种人们在生活中经常食用的药材，那就是白果！那么现在有个疑问，银杏果是白果吗？接下来由我带领大家阅读下面的文字内容了解一下吧。

一.银杏果是白果吗

白果是银杏的种子，也叫“种仁”。“果实”是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分(如花托、花萼等)参与发育而成的器官。果实一般包括果皮和种子两部分，其中，果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮。种子起传播与繁殖的作用。

银杏是裸子植物。裸子植物的胚珠和种子裸露，没有果皮，因此没有果实。银杏的种子外有骨质假种皮，内种皮膜质。但这不是植物学意义的“果皮”。还加一句：果实有果皮，内有种子，种子有种皮;而白果无果皮，有种皮。

二.白果的家常做法大全

主料

白果200g 土鸡500g

辅料

姜适量 盐适量 淡菜适量

步骤

1.准备好所有材料

2.先将鸡肉焯水

3.接着将鸡肉，淡菜，姜一起放入锅中开始炖

4.炖两小时左右，汤色已经变白了

5.放入白果再炖半小时

6.最后放入盐，胡椒粉调味

7.好了可以出锅了

三.白果的营养价值

1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;

2. 经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发;

3. 银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

四.孕妇能吃白果吗

孕妇慎吃白果。白果属于药材类，虽然具有很高的食用价值、医用价值和保健效果。但据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。成人每天一般不能食用超过7颗，否则容易引起中毒。

如果孕妇过度食用白果，有可能对胎儿的发育造成不良影响。白果含小毒，一旦多吃会导致腹泻，产妇食用一定要经过处理，煮熟之后再吃，最好少吃，以免中毒。母乳的妈妈尤其注意别吃，否则会影响到宝宝的健康。

银杏果是白果吗？以上的内容对这个问题有一定的分析，同时也让我们对白果这种药材有一定的了解和认知。白果是银杏的种子，也叫“种仁”，一般的中药白果是干燥成熟的种子。人们之所以喜欢食用白果，是因为白果能扩张血管、促进血液循环，同时对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病等病有特殊的预防和治疗效果。况且白果的价格并不昂贵，大家可以很容易购买到。但是要注意的一点是，不能食用过量的白果，要控制进食的量，避免引发中毒。