吃烤馒头助养胃

　　专家表示，把面包片、馒头片烤一烤再吃，有助于养胃，因为烤焦的馒头片上会形成糊化层，这层物质能中和胃酸、抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。这是一种古老的食疗法，对大部分胃肠不好的人都适用。