随着我国经济水平不断提高,休闲食品 市场需求呈持续性增长的势头,食品品种正在逐渐的多样化。回顾休闲食品的发展史,我国休闲食品大致可分为八大类,即谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类 其中,糖果、蜜饯、膨化、谷物类是休闲食品行业起步最早,也是发展最为成熟的品类,已经形成了强势的领导品牌梯队。
手撕牛肉、豆干、瓜子、米饼、馍片、锅巴、卤肉等传统风味小吃
谷物膨化类:炒米花,爆玉米花,年糕干等;
油炸果仁类:花生,杏仁,蚕豆瓣,黄豆,桃仁等;
油炸薯类:甜薯片,慈姑片,土豆片等;
油炸谷物类:油枣,龙虾片等;
非油炸果仁类:瓜子,鱼片,糖花生,椒盐小核桃,松仁;
糖食类:中式糖果,蜜饯,果脯,栗羊羹,山楂片;
肉禽鱼类:肉松,肉枣,肉脯,肉干,鱼片干,虾干,干贝,鱿鱼干,肫肝等;
干制果蔬类:果类中的芒果,苹果,香蕉,葡萄,杏仁。 编辑:foodnews