柑桔皮制取食物纤维

干柑桔皮-→漂洗除杂-→水解提取-→液渣分析-→凝析脱水-→脱盐转型-→酰胺化-→干燥-→粉碎过筛-→标准化-→成品

主要工艺参数：

漂洗除杂：原料重与水重比=1∶10，水温为60℃，搅拌漂洗30min，压滤去除漂洗水，重复以上操作，至漂洗水中可溶物为零。

脱盐转型：将果胶铝盐加入含10%盐酸的70%酒精中，反应滤除盐酸酒精后，用75%的碱性酒精洗去盐酸，然后用中性无水酒精洗涤脱水。

产品所用的标准：GB/T12947-91鲜柑桔

关键设备：果蔬加工机械；提取设备 分离机 脱盐设备 干燥机 粉碎机