序号 | 报告编号 | 受检单位名称 | 受检单位详细地址 | 样品名称 | 文字商标 | 型号规格等级 | 标称生产单位名称 | 标称生产单位地址 | 批号 | 不合格项目｜标准要求｜检验结果 | 食品分类 | 检测机构 |
1 | 181090267 | 深圳市福田区老明馨餐厅 | 深圳市福田区振兴路华发大院住宅楼5栋101号 | 即食自制油条 |
| 散装 |
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| 2018.08.07 | 铝的残留量(干样品,以Al计)｜≤100（mg/kg） ｜374（mg/kg） | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
2 | 171042709 | 深圳市龙华新区观澜福民新万悦购物中心 | 深圳市龙华新区观澜街道大三社区大三村东区038号1-3楼 | 老面馒头 |
| 散装 |
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| 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)|不得检出 |0.52（g/kg） | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
3 | 181083583 | 深圳市龙岗区川东生面店 | 深圳市龙岗区坪地街道岳湖岗批发市场中心铺位1号 | 饺子皮 |
| 散装 | 深圳市龙岗区川东生面店 | 深圳市龙岗区坪地街道岳湖岗批发市场中心铺位1号 | 2018.07.25 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)｜不得使用 ｜0.396（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
4 | 171087108 | 深圳市宝盈天和百货有限公司 | 深圳市龙岗区平湖街道凤凰社区双拥街136、138号辅楼1-2层 | 白馒头 |
| 散装 |
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| 铝的残留量(干样品，以Al计)|不得使用 |96.4（mg/kg） | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
5 | 171087109 | 深圳市宝盈天和百货有限公司 | 深圳市龙岗区平湖街道凤凰社区双拥街136、138号辅楼1-2层 | 花卷 |
| 散装 |
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| 铝的残留量(干样品，以Al计)|不得使用 |1.1×102（mg/kg） | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
6 | 171112417 | 深圳市龙华新区观澜福民新万悦购物中心 | 深圳市龙华新区观澜街道大三社区大三村东区038号1-3楼 | 老面馒头 |
| 散装 |
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| 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)|不得使用 |0.424（g/kg） | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
7 | 181092927 | 深圳市南山区潮之味小吃店 | 深圳市南山区桃源街道光前村汇文苑2栋103 | 河粉 |
| 散装 |
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| 脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)｜不得使用 ｜0.212（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
8 | 171111745 | 深圳市惠家乐百货有限公司 | 深圳市宝安区松岗街道燕川朗西路1号楼1号铺位 | 饺子皮 |
| 散装 |
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| 脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)|不得使用 |0.666（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
9 | 181099486 | 深圳市罗湖区运双河粉档 | 深圳市罗湖区东门街道湖贝路湖贝西坊4号东门市场大厦一楼1199号 | 河粉 |
| 散装 |
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| 脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)｜不得使用 ｜0.126（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
10 | 181099488 | 深圳市罗湖区湖贝东门市场伟军豆制品档位 | 深圳市罗湖区东门街道湖贝路湖贝村西坊4号东门市场大厦一层1198号 | 河粉 |
| 散装 |
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| 脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)｜不得使用 ｜0.106（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
11 | 171111746 | 深圳市惠家乐百货有限公司 | 深圳市宝安区松岗街道燕川朗西路1号楼1号铺位 | 宽面条 |
| 散装 |
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| 脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)|不得使用 |0.500（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
12 | 181099491 | 深圳市罗湖区海波河粉肉丸档 | 深圳市罗湖区东门街道湖贝路东门市场大厦一楼1218号 | 河粉 |
| 散装 |
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| 脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)｜不得使用 ｜0.127（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
13 | 171114601 | 深圳市名购百货有限公司 | 深圳市宝安区沙井街道芙蓉工业区芙蓉大道十二号一楼至二楼 | 细面条 |
| 散装 |
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| 脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)|不得使用 |0.610（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
14 | 171114602 | 深圳市名购百货有限公司 | 深圳市宝安区沙井街道芙蓉工业区芙蓉大道十二号一楼至二楼 | 饺子皮 |
| 散装 |
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| 脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)|不得使用 |0.764（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
15 | 171117889 | 深圳市天源隆商贸有限公司洪田店 | 深圳市宝安区沙井街道洪田路A9 | 饺子皮 |
| 散装 |
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| 脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)|不得使用 |0.0452（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
16 | 181085733 | 深圳市龙岗区燕记面条店 | 深圳市龙岗区龙岗街道龙园路南联社区南联新市场5号档 | 饺子皮 |
| 散装 |
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| 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)｜不得使用 ｜0.0269（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
17 | 171117890 | 深圳市天源隆商贸有限公司洪田店 | 深圳市宝安区沙井街道洪田路A9 | 圆细面 |
| 散装 |
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| 脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)|不得使用 |0.576（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
18 | 171069818 | 深圳市永辉超市有限公司南山茂业店 | 深圳市南山区粤海街道海德二路茂业时代广场裙楼负一层 | 南瓜馒头 |
| 散装 |
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| 脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)|不得使用 |0.468（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
19 | 171069819 | 深圳市永辉超市有限公司南山茂业店 | 深圳市南山区粤海街道海德二路茂业时代广场裙楼负一层 | 刀切馒头 |
| 散装 |
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| 脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)|不得使用 |0.764（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
20 | 171076944 | 深圳市宝安区西乡雅盛百货 | 深圳市宝安区西乡街道宝源大道宝源大厦（一、二楼） | 细面条 |
| 散装 |
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| 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)|不得使用 |0.0834（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
21 | 171076945 | 深圳市宝安区西乡雅盛百货 | 深圳市宝安区西乡街道宝源大道宝源大厦（一、二楼） | 云吞皮 |
| 散装 |
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| 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)|不得使用 |0.0382（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
22 | 171020878 | 深圳市百港城盛世华尊百货有限公司 | 深圳市宝安区福永街道和平社区永和路18-19号E栋 | 北方刀切馒头 |
| 散装 |
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| 脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)|不得检出 |0.388（g/kg） | 粮食加工品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
23 | 171054584 | 深圳市人人乐商业有限公司桃源居购物广场 | 深圳市宝安区前进二路世外桃源28栋裙楼负一层、一层、二层 | 手工老豆腐 | 图案 | 450克/盒 | 惠州市和沁食品有限公司 | 惠州市惠阳区新圩镇南坑第二工业区（利民食品产业园） |
| 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)|不得检出 |0.67（g/kg） | 豆制品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
24 | 171054587 | 深圳市人人乐商业有限公司桃源居购物广场 | 深圳市宝安区前进二路世外桃源28栋裙楼负一层、一层、二层 | 香干 | 图案 | 250g/包 | 惠州市和沁食品有限公司 | 惠州市惠阳区新圩镇南坑第二工业区（利民食品产业园） |
| 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)|不得检出 |0.78（g/kg） | 豆制品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
25 | 171054589 | 深圳市人人乐商业有限公司桃源居购物广场 | 深圳市宝安区前进二路世外桃源28栋裙楼负一层、一层、二层 | 客家豆腐 | 图案 | 450克/盒 | 惠州市和沁食品有限公司 | 惠州市惠阳区新圩镇南坑第二工业区（利民食品产业园） |
| 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)|不得检出 |1.2（g/kg） | 豆制品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
26 | 181092920 | 深圳市宝安区石岩揭恭球汤粉店 | 深圳市宝安区石岩街道上排旧村6区87路102 | 酸辣粉 |
| 散装 |
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| 铝的残留量(干样品,以Al计)｜≤200（mg/kg） ｜2.69×102（mg/kg） | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
27 | 171075221 | 深圳市上佳食品有限公司 | 深圳市宝安区沙井街道马安山社区第二工业区22栋1楼 | 小麦淀粉 |
| 散装 |
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| 霉菌和酵母|≤103（CFU/g） |7.5×104（CFU/g） | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
28 | 181099467 | 深圳市罗湖区湖贝东门市场华记肉丸档 | 深圳市罗湖区东门街道湖贝村西坊4号东门市场大厦一楼1194号档 | 河粉 |
| 散装 |
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| 2018.08.28 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)｜不得使用 ｜0.0158（g/kg） | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
29 | 171087110 | 深圳市阳光湾畔百货有限公司 | 深圳市龙岗区坂田街道办五和南路82号坂田五和综合市场一层部分及第二、第三层 | 猪肠粉 |
| 散装 |
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| 大肠埃希氏菌|满意：＜20（CFU/g）可接受：20-100（CFU/g）不合格：＞100（CFU/g） |1.6×103（CFU/g） | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
30 | 171087111 | 深圳市阳光湾畔百货有限公司 | 深圳市龙岗区坂田街道办五和南路82号坂田五和综合市场一层部分及第二、第三层 | 炒河粉 |
| 散装 |
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| 大肠埃希氏菌|满意：＜20（CFU/g）可接受：20-100（CFU/g）不合格：＞100（CFU/g） |3.0×103（CFU/g） | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
31 | 171083723 | 深圳市爱百家百货有限公司 | 深圳市光明新区公明街道松白路合水口村三和百货商场一楼 | 油焗鸡腿 |
| 散装 |
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| 亚硝酸盐残留量(以亚硝酸钠计)|不得使用 |74（mg/kg） | 餐饮食品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
