5月17日，深圳市市场监督管理局官网通报2019年第十九期食品安全抽样检验情况。为保障深圳市食品消费安全，根据年度抽检计划、监管实际以及食品安全热点舆情应对需要，深圳市市场监督管理局于2019年3-4月组织对我市餐饮环节的食品开展了抽样检验工作，现将相关情况通报如下：
本次共抽检餐饮环节食品1937批次，涉及餐饮环节经营主体1129家次，共检测食品指标9960项次。其中检出不合格样品4批次，涉及不合格食品类别有食用农产品1批次，蔬菜制品2批次，调味品1批次；涉及不合格项目类别为品质指标、兽药残留、食品添加剂。
对本次抽检不合格的产品，该局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。该局已要求相关辖区市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况有关信息可在深圳市市场监督管理局网站http://amr.sz.gov.cn/xxgk/qt/qtrsxx_1/xzcf/scjd/查询。
深圳市市场监督管理局提醒您在选购、存储食品时应注意：外出就餐要到证照齐全、环境卫生的餐馆，选择量化分级B级以上的“笑脸”餐厅，不选择无证或卫生环境差的路边摊，不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品、不食用颜色鲜艳的酱腌制肉类、不食用河豚鱼和不明来源野生蘑菇；网络订餐时应选择证照齐全、信誉较好的第三方平台和餐饮服务单位，要注意查看卖家的食品安全相关证照，选择近距离、熟悉的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间；就餐过程中，如发现餐饮服务单位供售的食品腐败变质、感官性状异常的，要第一时间停止食用，就餐后如出现食物中毒症状，应注意保留证据，尽快就医，并及时向当地市场监管部门投诉举报。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布。
抽检合格信息
抽检不合格信息
序号 | 报告编号 | 受检单位名称 | 受检单位详细地址 | 样品名称 | 文字商标 | 型号规格等级 | 标称生产单位名称 | 标称生产单位地址 | 批号 | 不合格项目｜标准要求｜检验结果 | 食品分类 | 检测机构 |
1 | 191025573 | 深圳市一粥饮食有限公司 | 深圳市南山区桃源街道学苑大道1227号1、2号铺 | 缩骨鳙鱼 | / | 散装 | / | / | / | 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)｜ ≤100 (μg/kg) ｜ 3.85×10² (μg/kg ) | 食用农产品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
2 | CJ10103191018885JD1 | 深圳市光明新区光明尚名品茶餐厅 | 深圳市光明新区光明街道光翠路南10号光明广场一楼 | 汕头咸菜 | 图案 | 250克/包 | 汕头市龙湖区外砂伟顺果蔬腌制厂 | 汕头市龙湖区外砂南社工业区 | 2019.02.20 | 二氧化硫残留量｜ ≤0.1 (g/kg) ｜ 0.46 (g/kg) | 蔬菜制品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
3 | CJ10103191017532JD1 | 深圳市罗湖区川渝食府 | 深圳市罗湖区草埔西清水河商业街（142#） | 小米辣 | 湘新全记 | 2千克/包 | / | / | 2019.01.02 | 二氧化硫残留量｜ ≤0.1 (g/kg) ｜ 0.22 (g/kg) | 蔬菜制品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
4 | 191018421 | 深圳市和丰鞋业有限公司食堂 | 深圳市龙岗区龙岗街道龙岗深汕公路(龙岗段)338号F栋、A栋201、301 | 酱油 | / | 散装 | / | / | / | 氨基酸态氮｜ ≥0.4 (g/100mL) ｜ 0.20 (g/100mL) | 调味品 | 深圳市计量质量检测研究院 |
