2019年第二季度，我局共完成并公布33大类7435批次食品样品监督抽检结果，检验项目全部合格的样品7421批次，不合格样品14批次，合格率为99.8%，比2018年同期上升0.5个百分点（各类食品监督抽检结果见附件）。大宗食品合格率保持基本稳定，其中粮食加工品，肉制品，蛋制品，食用油、油脂及其制品合格率均为100.0%（各类食品监督抽检结果见附件）。
本季度抽检发现的主要问题，从检验不合格的项目看，以农兽药残留超标，微生物污染，超范围、超限量使用食品添加剂等三类问题为主，分别占不合格总数的40.0%、33.3%、20.0%。同时，质量指标不达标占不合格总数的比率，比2018年同期低2.7个百分点。针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法对生产经营不合格食品的食品经营者进行立案调查。
公众发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话进行投诉或举报。
特此公告。
附件：2019年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表
北京市市场监督管理局
2019年7月8日
附件
2019年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检
合格样品
不合格样品
样品
数量/批次
数量/批次
数量/批次
合格率
1
粮食加工品
327
327
0
100.0%
2
食用油、油脂及其制品
33
33
0
100.0%
3
调味品
163
162
1
99.4%
4
肉制品
679
679
0
100.0%
5
乳制品
184
183
1
99.5%
6
饮料
435
435
0
100.0%
7
方便食品
165
165
0
100.0%
8
饼干
194
193
1
99.5%
9
罐头
5
5
0
100.0%
10
冷冻饮品
8
8
0
100.0%
11
速冻食品
121
121
0
100.0%
12
薯类和膨化食品
205
204
1
99.5%
13
糖果制品
80
80
0
100.0%
14
茶叶及相关制品
25
25
0
100.0%
15
酒类
156
156
0
100.0%
16
蔬菜制品
285
284
1
99.6%
17
水果制品
67
66
1
98.5%
18
炒货食品及坚果制品
72
72
0
100.0%
19
蛋制品
7
7
0
100.0%
20
可可及焙烤咖啡产品
49
49
0
100.0%
21
食糖
11
11
0
100.0%
22
水产制品
150
150
0
100.0%
23
淀粉及淀粉制品
14
14
0
100.0%
24
糕点
1045
1043
2
99.8%
25
豆制品
86
86
0
100.0%
26
蜂产品
136
136
0
100.0%
27
特殊膳食食品
91
91
0
100.0%
28
婴幼儿配方食品
5
5
0
100.0%
29
餐饮食品
463
463
0
100.0%
30
食品添加剂
94
94
0
100.0%
31
食用农产品
2037
2031
6
99.7%
32
食盐
33
33
0
100.0%
33
其他
10
10
0
100.0%
合 计
7435
7421
14
99.8%
发布日期：2019-07-10 20:42:27 来源：互联网
