河南省市场监督管理局关于2019年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告

　　2019年第二季度，我省共完成并公布32大类40364批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品39344批次，不合格样品1020批次，样品总体合格率为97.5%。大宗食品合格率维持在较高水平，粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品的样品合格率分别为99.0%、98.8%、98.8%、100%、100%，均高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。

　　从检验不合格的项目看，以农兽药残留问题、超范围、超限量使用食品添加剂、微生物污染问题为主，分别占不合格总数的40.1%、29.4%、10.3%。此外还有质量指标不符合标准、重金属等元素污染物超标等问题。

　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法处理，责令生产经营者召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并在日常监管工作中加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。公众发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话进行投诉或举报。

　　特此通告。

　　附件：2019年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表

　　2019年7月31日

　　附件

　　2019年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表 

序号

食品类别

样品抽检数量/批次

合格样品数量/批次

样品合格率

1

粮食加工品

1995

1975

99.0%

2

食用油、油脂及其制品

825

815

98.8%

3

调味品

1484

1473

99.3%

4

肉制品

1093

1080

98.8%

5

乳制品

314

314

100%

6

饮料

1159

1141

98.4%

7

方便食品

1158

1097

94.7%

8

饼干

295

294

99.7%

9

罐头

110

109

99.1%

10

冷冻饮品

40

40

100%

11

速冻食品

482

479

99.4%

12

薯类和膨化食品

360

356

98.9%

13

糖果制品

251

249

99.2%

14

茶叶及相关制品

112

111

99.1%

15

酒类

1468

1442

98.2%

16

蔬菜制品

443

422

95.3%

17

水果制品

266

257

96.6%

18

炒货食品及坚果制品

535

517

96.6%

19

蛋制品

71

71

100%

20

可可及焙烤咖啡产品

19

19

100%

21

食糖

53

51

96.2%

22

水产制品

164

161

98.2%

23

淀粉及淀粉制品

1250

1194

95.5%

24

糕点

2000

1972

98.6%

25

豆制品

535

520

97.2%

26

蜂产品

59

56

94.9%

27

保健食品

662

655

98.9%

28

特殊膳食食品

18

18

100%

29

婴幼儿配方食品

23

23

100%

30

餐饮食品

6326

6071

96.0%

31

食品添加剂

24

24

100%

32

食用农产品

16770

16338

97.4%

合 计

40364

39344

97.5%