。
从抽检食品品种来看，居民消费量较大的粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.79%、1.47%、4.09%、2.16%，乳制品全部合格。各类食品监督抽检结果见附件。
从检出的不合格项目类别来看，不合格项目占抽检不合格样品总量分别为：农兽药残留超标29.15%，微生物污染22.40%，食品添加剂超范围超限量使用15.12%，质量指标不达标13.26%，重金属等元素污染8.45%。
各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
特此通告。
广东省市场监督管理局
2022年5月20日
附件
2022年4月食品安全监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品
数量/批次
样品
不合格率
1
粮食加工品
4436
4401
35
0.79%
2
食用油、油脂及其制品
2545
2490
55
2.16%
3
调味品
2627
2606
21
0.80%
4
肉制品
1976
1947
29
1.47%
5
乳制品
849
849
0
0
6
饮料
1932
1907
25
1.29%
7
方便食品
893
877
16
1.79%
8
饼干
682
665
17
2.49%
9
罐头
317
316
1
0.32%
10
冷冻饮品
219
216
3
1.37%
11
速冻食品
1080
1064
16
1.48%
12
薯类和膨化食品
348
345
3
0.86%
13
糖果制品
1410
1403
7
0.50%
14
茶叶及相关制品
526
525
1
0.19%
15
酒类
1704
1683
21
1.23%
16
蔬菜制品
1388
1292
96
6.92%
17
水果制品
1171
1139
32
2.73%
18
炒货食品及坚果制品
652
633
19
2.91%
19
蛋制品
258
257
1
0.39%
20
可可及焙烤咖啡产品
38
38
0
0
21
食糖
257
251
6
2.33%
22
水产制品
426
420
6
1.41%
23
淀粉及淀粉制品
635
632
3
0.47%
24
糕点
1794
1736
58
3.23%
25
豆制品
943
925
18
1.91%
26
蜂产品
115
114
1
0.87%
27
保健食品
189
188
1
0.53%
28
特殊膳食食品
60
60
0
0
29
特殊医学用途配方食品
9
9
0
0
30
婴幼儿配方食品
198
198
0
0
31
餐饮食品
4352
4103
249
5.72%
32
食品添加剂
128
128
0
0
33
食用农产品
11417
10950
467
4.09%
34
其他食品
66
65
1
1.52%
总计
45640
44432
1208
2.65%
发布日期：2022-06-10 11:07:18 来源：互联网
