落实无抗养殖心系食品安全 全国首个蛋鸡无抗养殖联盟在青岛成立

 　　11月30日上午，青岛市蛋鸡业协会会员代表大会暨无抗养殖联盟成立大会在田瑞集团举行。本次活动对青岛市蛋鸡业协会第三届理事会工作进行了总结，对第四届理事会成员进行了现场投票选举，大会选举平度市陈氏兄弟养殖基地董事长陈锡佐为第四届青岛市蛋鸡业协会会长。

　　青岛市蛋鸡业协会于2005年成立，会员遍布青岛、潍坊、烟台、威海等多个地区，历经13年发展，协会影响力不断扩大，建立了鸡蛋价格信息平台，掌握了青岛地区鸡蛋市场的定价权，稳定了鸡蛋市场价格，有力维护了养殖场和消费者的利益，取得了显著的经济效益和社会效益。

　　2018年，蛋鸡业协会在稳定蛋价的基础上，将协会工作进一步纵深深入，倡议成立无抗养殖联盟，并向所有成员发出“落实无抗养殖心系食品安全”的倡议行动，倡议大家共同践行无抗养殖，让消费者都能吃到安全的鸡、放心的蛋。

　　近年来，随着养殖业规模化、产业化的发展，以及人们对畜产品质量不断提高的需求，使得我国当前养殖产业的生产形势面临着挑战。由于畜牧养殖自身的生态结构和传统养殖方式的缺陷，使得大部分养殖存在着疫病频发、滥用抗生素、养殖环境日趋恶化等许多问题。部分养殖场和饲料厂为了片面追求利润，从促生长、控制疾病和提高瘦肉率等目的出发，超量或违禁使用矿物质、抗生素、防腐剂和类激素等。如为促生长而使用“高铜”，“高锌”饲料，造成排泄物矿物质含量超高影响土壤生态；使用砷制剂和安定以促生长和提高饲料利用率，造成猪肉中有害物残留直接危害人体健康。

　　无抗健康养殖就是以保护动物健康、保护人类健康、生产安全营养无抗生素残留的畜产品为目的，最终以无抗畜牧业的生产为结果。无抗健康养殖生产的产品首先必须为社会接受，是质量安全可靠、无公害的畜产品，对人类健康没有危害，体现了现代畜牧业的经济、生态和社会效益的高度统一，实现三大效益并重。

　　青岛市蛋鸡业协会第四届会长陈锡佐表示：“‘无抗蛋’代表了畜牧业未来实现无抗的发展方向，只有顺应潮流，才能在成长及转变的过程中不被淘汰。此次无抗养殖联盟的成立，是无抗养殖承诺的一个落地，也是未来蛋鸡行业发展的一个重要方向，青岛蛋鸡业协会全体成员将积极践行这件利己利国利民的善事，将无抗养殖进行到底”。

　　而在蛋鸡行业实际很多养殖企业已经在践行无抗养殖，无抗养殖联盟发起单位之一、上合峰会畜产品专供基地田瑞集团今年6月份就全国首家与中国畜牧业协会签订“无抗养殖承诺”，并积极付诸行动。

　　无抗养殖，任重道远；共同践行，利国利民。相信此次无抗养殖联盟的成立，将会对整个行业的快速落地起到一个非常好的加速作用。