合肥市庐江县市监局万山所开展注水肉检查

 　　春节将至，近日，为严厉查处“注水肉”销售行为，切实保障辖区内肉类市场食品安全，近日，合肥市庐江县市监局万山所严格按照县局要求开展注水肉检查工作。

　　执法人员重点对肉类食品经营单位证照情况、“索证索票”、进货查验制度等方面进行检查，核实经营户的进货来源，要求经营者提高自身责任意识和食品安全意识，从正规渠道进货，坚决拒绝销售注水肉，确保食品安全。同时执法人员向现场群众宣传注水肉鉴别方法，提高群众对注水肉的防范意识。（马勇）