一、国内热闻
1、通知·公告
市场监管总局关于22批次食品不合格情况的通告〔2018年第37号〕
近期，国家市场监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品，肉制品，豆制品和食用农产品等4类食品744批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品722批次、不合格样品22批次。（国家市场监督管理总局）
2018年9月未准入境的食品化妆品信息|2018年8月未准入境的食品化妆品信息
10月30日，海关总署发布8月、9月未准入境的食品化妆品信息。2018年8月，全国海关在入境货物到达口岸接受监管环节，检出安全项目不合格并未准入境的食品173批、化妆品4批。2018年9月，全国海关在入境货物到达口岸接受监管环节，检出安全项目不合格并未准入境的食品106批、化妆品8批。（海关总署）
市场监管总局关于发布12家食品生产企业飞行检查警示函的通告〔2018年 第34号〕
近期，国家市场监督管理总局针对监督抽检发现的问题，组织对牡丹江市西安区永泰调味品厂等12家食品生产企业开展飞行检查，共发现问题167个。针对发现的问题，已移交地方食品药品监管部门处置，目前9家企业已完成整改，3家食品企业生产许可证被撤销、注销。（国家市场监督管理总局）
农业农村部办公厅关于印发《打击生猪屠宰领域违法行为做好非洲猪瘟防控专项行动方案》的通知
为贯彻落实国务院常务会议和《国务院办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》（国办发明电〔2018〕12号）精神，强化非洲猪瘟防控工作，农业农村部决定在2018年生猪屠宰监管专项整治行动和生猪屠宰监管“扫雷行动”基础上，开展为期三个月的打击生猪屠宰领域违法行为做好非洲猪瘟防控专项行动。（农业农村部）
市场监管总局关于2018年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告〔2018年第38号〕
2018年第三季度，全国共完成并公布965727批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目全部合格的942908批次，不合格的22819批次，总体合格率为97.6%，不合格率为2.4%，与2017年同期持平。大宗日常消费品的合格率保持基本稳定，其中粮食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品的合格率分别为98.8%、97.8%、99.6%、99.8%，高于总体合格率；食用油、油脂及其制品的合格率为97.3%，略低于总体合格率。（国家市场监督管理总局）
海关总署国家卫生健康委员会公告2018年第145号（关于《新食品原料许可证明》等2种监管证件实施联网核查的公告）
为进一步优化口岸营商环境，促进跨境贸易便利化，海关总署、国家卫生健康委员会决定对《新食品原料许可证明》等2种监管证件实施电子数据联网核查。（海关总署）
2、食品安全·曝光台
双汇香脆肠在台湾检出“非洲猪瘟病毒” 【双汇：正在核实】
“台湾行政院”农业委员会10月31日星期三下午宣布，在金门码头被丢弃的大陆制香肠被化验确认含有非洲猪瘟病毒，比对后与中国大陆病毒完全吻合。（深蓝财经）
点评：针对“台湾从大陆生产的双汇香脆肠里发现了非洲猪瘟病毒”的事情，双汇集团目前正召集相关负责人的内部会议核实信息的真实性，并计划立即派人员去台湾了解具体情况，以确定是否为双汇产品。
近千元一斤的“西湖龙井”和西湖“不沾边儿” 龙井茶比较试验让“李鬼”现形
990元一斤的“西湖龙井”，却是假冒茶。北京市消费者协会对北京市场和电商平台销售的龙井茶开展了比较试验，今天公布的测试结果显示：45个龙井茶样品中有4个假冒西湖龙井茶；3个假冒龙井茶；1个农药残留不符合食品安全国家标准要求；13个感官品质实测低于明示质量等级，且有1个样品冒用生产/经销企业名称。老舍茶馆、沃尔玛、欧尚、永辉、华联生活超市等商家都因销售“问题茶叶”而上榜。（北京青年报）
点评：由于在超市和网上商城销售的茶叶以礼盒形式居多，消费者在购买茶叶时大多数情况下无法看见茶叶包装内的实物，因而只能从价格和茶叶包装上的标签标识中获取茶叶的信息，部分茶叶生产商（或销售商）也正是利用了这一点，通过虚标质量等级和虚标产地两种方式来欺骗消费者。所以建议消费者在购买茶叶时还是到一些实体店的专柜购买，这样消费者在买茶时不仅可以打开查看茶叶的外观形态，大多数还可以现场试饮。
“六个土核桃”、“康帅傅” 山寨食品横行农村成健康“隐形杀手”
“六个土核桃”、“Cole可乐”、“康帅傅”……《经济参考报》记者近期在四川、广东、宁夏、江西等地调研发现，农村成假货山寨食品的主要销售集散地，在小超市、小卖部、集市等地方，山寨食品泛滥。有的山寨食品在农村卖得不错，有的甚至销售火爆，而不少农村孩子长期食用山寨食品。由于山寨食品在质量上难以有保障，已经成为危害村民健康的“隐形杀手”，整治农村山寨食品已经刻不容缓。（经济参考报）
点评：山寨食品之所以能堂而皇之进入农村市场，一是成本低、利润高；二是监管触角鲜有触及，存在监管不力问题；三是偏远乡村农民鉴别识假能力有限；四是有些人明知道是山寨食品，但图便宜仍然购买。
泸州两家外卖平台因监管不严等问题分别被罚17万和18万
10月29日，记者从泸州市食品药品监督管理局获悉，该局近日公布两起针对外卖平台的行政处罚案件。因监管不严等问题，泸州市食品药品监督管理局分别对“饿了么”“美团外卖”的泸州代理公司没收违法所得，并开出17万元和18万元罚单。（四川新闻网）
点评：泸州市食品药品监督管理局提醒市民，如果发现食品药品违法行为，请拨打举报电话12331。
进价190元食品出售690元亳州市谯城区一商家面临百万元处罚
一款名为胶原蛋白肽的食品进价是每盒190元，均均电子产品服务部以690元的价格卖给了老年人。亳州谯城区市场监督管理部门根据查获的宣传资料，认为是商家的虚假宣传让老年人对产品产生了误解，根据其销售额，他们将给予该经营者一百万元的处罚。面对巨额罚款，商家不服。10月26日上午，谯城区市场监督管理局举行听证会，对均均电子产品服务部涉嫌虚假宣传案进行听证。（亳州晚报）
点评：当事人的行为违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》以及省工商管理部门有关规定，鉴于当事人的违法经营额在五十万元以上一百万元以下，谯城区市场监督管理局责令其停止违法行为，并拟对当事人罚款一百万元。
汇总|10月市场监管总局公布88批次问题食品食用农产品仍是重灾区
金秋十月即将结束，食品伙伴网梳理了本月国家市场监督管理总局公布的食品抽检情况。据统计，10月国家市场监督管理总局公布了4期食品抽检信息公告，共抽检2936批次样品，有88批次样品检出不合格。（食品伙伴网）
点评：对抽检中发现的不合格产品，国家市场监督管理总局已责成相关省级食品安全监管部门依法予以查处。同时要求相关省级食品药品监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向国家市场监督管理总局报告核查处置情况并向社会公布。
汇总|第三季度418批次不合格食品未准入境来自37个国家或地区
据海关总署通报的每月未准入境食品化妆品信息显示，第三季度共有418批次食品检出不符合我国法律法规和标准而未准入境，共计718852.55千克。（食品伙伴网）
点评：海关总署表示，未准入境的这些食品，均已在口岸退运或销毁。
3、国内食品资讯热闻
汇总|9项食品及相关标准11月起实施
据食品伙伴网不完全统计，11月有9项食品及相关标准开始实施，其中有7项标准在11月1日实施，1项标准在11月11日实施，1项标准在11月15日实施。（食品伙伴网）
点评：9项标准包括：《WS/T 578.2—2018 中国居民膳食营养素参考摄入量 第2部分：常量元素》、《WS/T 578.4—2018中国居民膳食营养素参考摄入量 第5部分：水溶性维生素》、《WS/T 578.5—2018中国居民膳食营养素参考摄入量 第5部分：水溶性维生素》、《WS/T 600—2018人群叶酸缺乏筛查方法》、《WS/T 601—2018妊娠期糖尿病患者膳食指导》、《CJ/T 521-2018 生活热水水质标准》、《GB∕T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》、《T/SYWLXH 0007-2018食品冷链物流技术管理规范》、《T/CSPSTC 13-2018禽类产品追溯应用指南》。
周杰伦跑到张家港去吃炒饭了？美团外卖的“明星光顾”标签真假难辨
周杰伦也光顾过，这样的商家够吸引人了吧。在美团外卖，有很多外卖店热衷于标榜自己的明星光环。然而，那些打上“明星光顾”标签的外卖店真有明星去吃过？对此，有网友提出疑问。记者调查发现，或许有些外卖店确有明星光顾过，但有的只是以此为噱头。（姑苏晚报）
点评：如果没有明星光顾，却加上了“明星光顾”的标签，这首先侵犯了所涉明星的权益，同时又涉嫌发布虚假广告，对同行构成不正当竞争，对消费者形成误导。因此，作为外卖平台，有责任对“明星光顾”的真实性进行审核，避免出现夸大宣传、虚假宣传。对于虚标“明星光顾”标签的行为，无论是相关明星、同行还是消费者，都有权要求其停止侵权、误导，消除影响，也可向相关部门反映。
这样的“手擀面”貌似变了味
手擀面因其独有的口感筋韧、面香浓郁、营养健康等特点，深受消费者喜爱。对于面食爱好者来说，一碗热腾腾的手擀面会带来难得惬意的味觉及怀旧的双重享受。然而，记者调查发现，对于大多数消费者来说，你吃的所谓“手擀面”“手打面”，并不是真正出自纯手工，而只是个商标而已。（中国消费网）
点评：商标也属于食品标签的一种，应满足《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）3.4的规定，应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。目前，很多商家将某一食品的公众化属性注册为商标，并将商标作为产品外包装的核心名称进行使用，一定程度会使消费者对产品的真实属性产生错误认识。
产品含量“玩猫腻”汤臣倍健现品牌危机
针对中国消费者协会（以下简称“中消协”）公布产品测试和分析结果低于标注含量一事，汤臣倍健近日在官方公众号回应称，公司旗下液体钙软胶囊含量在被批准的质量标准钙含量要求之内，产品质量合格。业内人士认为，这已经是汤臣倍健近年来第三次陷入产品标准含量问题之中，不管产品质量是否合格，旗下产品再次陷入标准之争，在一定程度上影响了汤臣倍健品牌建设，甚至会对刚回暖的业绩造成影响。（北京商报）
点评：对于保健品企业而言，品牌和疗效是未来的核心竞争力。消费者了解保健品的渠道主要为广告、搜索引擎等，当企业产品被第三方机构检测出“问题”，消费者通过网络搜索便可以查询到，这使得公司品牌形象大打折扣的同时，甚至会对公司未来业绩有一定影响。
九江镉大米公益诉讼双方达成调解：九江矿冶承担三千万治污费
江西九江“镉大米”事件在被曝光一年之后有了新进展。11月1日，江西九江镉大米民事公益诉讼案在九江市中级人民法院开庭审理，最终原告北京市丰台区源头爱好者环境研究所和被告九江矿冶有限公司当庭达成调解协议，被告九江矿冶有限公司自愿承担生态环境修复费用3000万元及其他合理费用。（澎湃新闻）
点评：这一诉讼只是“镉大米”污染事件的起点而不是终点，此次公益诉讼的目的是推动企业和地方政府尽快治理污染，并对最终结果形成监督机制。
二、国际热闻
1、国际预警
意大利召回饼干和面包等产品
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2018年10月29日，欧盟发布2018-3058，2018-3049，2018-3050号通报，通报了三起意大利食品召回事件。三起召回事件分别为由于存在未申报过敏原荞麦而召回荞麦塔拉利饼干和调味面包，由于受到蜡样芽孢杆菌污染而召回混合五谷。（食品伙伴网）
点评：提醒各食品企业，要加强对食品的检测，保证食品的安全性，严格按照食品包装要求进行产品包装，包装上不要遗漏一些过敏原提示，避免产品召回事件以及出口风险。
西班牙通报我国出口花生含黄曲霉毒素
2018年10月30日，欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）发布2018-3076号通报，西班牙通报我国出口花生中含黄曲霉毒素，此次通报类型为拒绝入境通报，产品未在市场销售，未被授权进口。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，保证食品的安全性，规避出口风险。
澳新召回我国含有金属异物的棒棒糖
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2018年10月29日，澳新食品标准局发布召回通报，Park Avenue Foods正在召回一款我国产的棒棒糖，因为这些产品中存在金属异物。（食品伙伴网）
点评：澳新食品标准局称，购买以上产品的消费者不要食用该产品，并应将其退回购买地点以获得全额现金退款。
美国FDA考虑要将芝麻列为食物过敏原标签内
据美国“侨报网”10月29日报道，美国食品和药物管理局（FDA）29日宣布，正在研究是否要求厂商在食品包装的过敏原食品标签中必须明确标明芝麻。（环球网）
点评：依据美国2004年《食品过敏原标签和消费者保护法》，包装食品标签上必须标明8种过敏原——花生、牛奶、坚果、鸡蛋、小麦、大豆、贝类和鱼，并未包括芝麻。然而这种微小的种子已在加拿大、欧洲和澳大利亚被列入了优先过敏原名单。
欧盟发现多国爆发的李斯特菌疫情可能与食用鲑鱼产品相关
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟食品安全局和欧盟疾病预防和控制中心（ ECDC ）使用全基因组测序来识别多国爆发的李斯特菌疫情发现，即食鲑鱼产品，如冷熏鲑鱼和腌制鲑鱼，可能是自2015年以来影响丹麦、德国和法国的李斯特菌爆发的源头。（食品伙伴网）
点评：截至2018年10月8日，受影响国家报告了12起病例，包括4人死亡。孕妇、老年人和免疫缺陷者感染李斯特菌的风险更高。
2、国际食品
日本出新规：只有100%使用了国产原料葡萄的才能称为“日本葡萄酒”
据《日本农业新闻》报道，从10月30日起，日本开始启用新的葡萄酒标签规则，只有使用了国产葡萄在日本国内酿造的葡萄酒才能标识为“日本葡萄酒”。（人民网）
点评：日本推出这样的规则，背景是日本葡萄酒的商品开发趋于活跃，具备了提出更加规范和讲究的市场条件。通过提高国产葡萄酒原料的附加值，最终能够提高葡萄种植农家的收入所得。
尼央行对部分进口商品实施外汇管制
据尼《卫报》25日报道，尼央行（CBN）行长Godwin Emefiele周三表示，为鼓励本土企业发展，节约外汇储备，振兴国内产业，促进就业，央行经过反复推敲决定对41项进口商品实施外汇管制，其他相关配套政策也已生效。（商务部）
点评：被禁止从官方市场获取外汇从事进口的商品包括私人飞机、铁钉、塑料和橡胶制品、大米、水泥、家禽、鱼罐头、家具、牙签、厨房用具、餐具、纺织品、衣服、番茄酱、肥皂和化妆品等。
澳塑料袋禁令引不满部分购物者偷拿超市塑料袋
今年7月澳洲主要超市实行了塑料袋禁令。为了了解购物者对该禁令的态度，Canstar Blue近日在调查了3000名澳洲购物者后发布的研究结果显示，或因不满该禁令，20%的受访者会偷拿超市可重复使用塑料袋，其中年轻购物者更容易偷拿塑料袋。（澳洲网）
点评：这让超市处于相当尴尬的境地。如果超市现在开始起诉顾客偷拿可重复使用的塑料袋，考虑到人们的强烈反对态度，这种做法不会获得很好的效果。
巴西圣保罗州一学校学生集体中毒学校停课
圣保罗州PIRACICABA市一市立学校周五停课，原因是很多学生和教职员工出现了不适。孩子们和成年人呕吐和腹泻，大部分人的症状从周三起出现。据教育局称，有至少90人出现了症状，市卫生部门正在调查事件的原因。（南美侨报网）
点评：卫生部门称，已经在学校里收集了样本，对于样本的调查将会说明这种情况的原因，不过已经排除食物中毒的情况，但是学校食堂已经将校餐样本送到实验室进行化验。
水果藏针风波未平悉尼超市现含针橙子
水果污染风波似乎并未平息。悉尼一户家庭日前在周一购自Woolworths超市的一颗橙子中，又发现了一根针。（澳洲新快网）
点评：到9月中旬，全澳6个州份已对上报的草莓、苹果和香蕉污染事件展开调查。警方担忧模仿攻击接二连三发生，称已见这场危机扩散，（受影响的）不单单只是最初被曝的昆州种植商。
三、食品科技
日本研究：味精可改善痴呆症病人记忆力
据英国《每日邮报》10月29日报道，日本研究发现，中餐外卖不仅仅可以满足人们的味蕾，而且在医学上也是有帮助的。科学家们现在相信，中餐，像鸡肉炒面和糖醋排骨等菜肴中普遍使用的味精可以帮助病人治疗痴呆症。（环球网）
香港中文大学研发纳米芯片 30秒可检测食品安全
食品安全是全球关注的话题，香港中文大学新研发一种可监测食品中有害物质的纳米芯片，配合拉曼光谱分析法，在30秒内就可检测出有害物质，价格比旧芯片便宜一半。装有新芯片的仪器最小机种如手机大小，可随身携带。此技术预计1年内推出市场。（中国新闻网）
新加坡研发药物鸡尾酒可延长动物寿命
一份发表在生物学科学期刊《发育细胞》上的研究显示，新加坡科学家调制成功了一种混合药物鸡尾酒，可将部分生物的寿命延长至两倍。（环球网）
南京农业大学揭示大豆感病机制
南京农业大学作物疫病团队最新发现，大豆疫霉菌会找到作物防御中的“薄弱环节”重点发起“进攻”，从而成功侵染。这一研究成果日前在线发表于eLife。（中国科学报）
发布日期：2018-11-04 18:31:26 来源：互联网
