南昌经开区强化食堂食品安全监管工作

　　连日来，江西省南昌市经济技术开发区市场监管局通过约谈、隐患排查等形式，给学校食堂餐饮从业人员敲响了警钟。

　　近日，经开区新祺周管理处食安办、社会事务办、市场监管局桑海分局等单位的工作人员到桑海中学食堂开展食品安全隐患排查工作，检查结束后在桑海中学会议室召开了校园周边食品安全专项整治工作沟通协调会。会上，新祺周管理处党委副书记高总茂和学校分管领导就食堂卫生、食品安全的监管，学生食品安全教育，学校周边流动食品小摊贩管理等方面进行了交流。

　　日前，临空市场监管局执法人员对南昌理工学院食堂餐饮服务食品安全责任人进行了约谈。会上，执法人员首先讲解了《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件，通报了前期食堂后厨环境等检查情况，最后张强副局长要求学校要严格落实食品安全主体责任，利用好暑假时间对食堂进行大整改，全面开展食堂经营场所环境卫生大整治，100%实现“洁厨亮灶”。