沪食品安全“一网”系统升级 重点餐饮“明厨亮灶”力争年底100%

 　　新民晚报讯 2019年上海市食品安全宣传周活动今天上午启动。新民晚报记者获悉，上海在专业监管方面，将持续推进依法监管、科学监管、智慧监管。在生产领域，试点应用视频监控信息识别预警系统。在餐饮行业，推进“透明厨房”“视频厨房”“互联网+明厨亮灶”工程，力争年底前实现重点餐饮服务单位“明厨亮灶”覆盖率达100%。

　　在今天上午的启动仪式上，市人大常委会副主任肖贵玉、副市长许昆林共同启动“升级版”的上海市食品安全网。改版后的上海市食品安全网，设立了新闻视点、基层动态、科普辟谣、舆情热点、视频点播等栏目，同时融入食品安全信息追溯、查询、投诉曝光等服务功能，增强食品安全工作的透明度。

　　为了保障市民“舌尖上的安全”，上海连续多年将食品安全列入市委市政府、区委区政府重点工作和党政领导班子绩效考核，分值占比达3%以上。同时，实施“餐桌污染”治理工程，以进博会等大型活动保障为契机，长三角三省一市联合开展粮食、肉制品、乳制品质量安全整治提升行动。此外，强化食品安全信息追溯管理，实现重点食品和食用农产品追溯覆盖率和信息上传率2个100%。

　　据悉，本次宣传周期间，将举行主题日活动，食品安全研讨会、知识竞赛、培训讲座、违法案件处罚通报会等40多项活动在全市开展；各区也将结合实际开展形式多样的食品安全宣传活动。