湖南湘西州两部门联合巡查城区学校食品安全

 　　本报食品安全监管信息员  近日，湖南省湘西州食安办联合吉首市食安办对吉首市城区学校食品安全开展巡视巡查，这是该州食品安全监管体制“三合一”改革后首次开展这样巡视巡查活动。

　　据了解，联合巡查组采取飞行检查的方式，“不打招呼”随机抽取了吉首市四中、吉首市保洁第一幼儿园、吉首市乾元小学、湘西州幼儿园经开区分院、吉大师院附小经开区分校等吉首市城区5所学校和托幼机构，重点围绕许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备维护、餐饮具清洗消毒等9个方面内容开展巡视巡查。

　　巡查当日上午10时许，巡查组直接奔赴到吉首某中学食堂开展巡视检查。了解该校食品安全状况、并深入到该学校食堂加工厂场所、原材库房等生产经营场所对经营场所功能布局、食品原材料供货商资质、原材料采购验收、索证索票、登记台账、食品生产加工过程控制、设施设备管理、餐饮具消毒、食品留样等落实情况进行逐一检查。对巡视巡查中发现该校的未经许可从事糕点、包子、馒头超范围经营、食堂加工间天花板霉变、食品添加剂管理不到位、食品留样不规范、软件记录不健全等食品安全隐患问题，分门别类，逐一进行指导，并交办给吉首市食安办督促整改落实，依法依规处理。据统计此次巡视巡查行动共检查吉首市城区学校、托幼机构5家，检查发现整改食品安全隐患20余处，发现违法违规案件线索2条。有效地保障了广大师生的饮食消费安全。

　　州食安办负责人表示，此次城区学校食品安全巡视巡查行动是该州食品安全工作新的创举，它将对推动全州开展食品安全巡视巡查，确保食品安全责任落到实处发挥积极的作用。下一步该州将进一步加大食品安全巡视巡查力度，扩大食品安全巡查范围，将县市履行食品安全党政同责、2019年湘西州食品安全重点工作任务、食品安全绩效考核等内容列入食品案巡视巡查内容，巡查结果作为食品安全考核评价的重要依据。