江西会昌组织市民代表参访食品生产经营企业

　　中国食品安全网讯（本报食品安全监管信息员 刘晓鹏） 为深入开展食品安全宣传周活动，增强群众对全县食品安全水平的认知度和满意度，6月27日上午，江西省会昌县食安办、县市场监管局组织30位市民代表前往赣州啃佬鸭食品有限公司、会昌县倡寿食品有限公司、会昌县明泰餐饮管理有限公司等3家食品生产经营企业，开展实地走访活动。
　　
　　在前期开展的食品安全问计于民调查活动中，赣州啃佬鸭食品有限公司是群众最想实地探访的食品生产企业。在周田镇的公司生产基地，负责人向市民介绍了公司发展历程、主要产品、品牌创建、市场销售和食品安全管理体系，并引领市民沿参观通道观看了产品生产过程。市民代表一路走，一路看，对公司公司严格、规范的管理纷纷表示赞赏。
　　
　　会昌酱干为会昌县有名特色食品，历史悠久，口味独特，深受全县人民喜爱。走进会昌县倡寿食品有限公司，公司法定代表人刘朝阳向来访的市民介绍了公司从事酱干生产的历史和市级非物质文化遗产会昌酱干传习所的相关情况，市民代表饶有兴趣地走进生产车间，观看了酱干的生产流程。
　　
　　营养餐配送企业的食品是否安全也是市民最关心的场所。在会昌县明泰餐饮管理有限公司，公司负责人着重介绍了公司食材采购、仓储保管、加工留样、品质检验、食品配送、员工管理等情况，并带领市民参观了公司各个生产加工区域。全程电子监控的使用，给市民留下了深刻的印象，市民对公司几近一尘不染的加工环境表示很满意。
　　
　　对于参加此次食品生产经营企业实地走访活动，市民表示收获满满。市民张先生说这个活动很有必要，能学到很多东西，特别是在卫生和安全方面有很多要向这些企业学习，提高自己公司的技术和食品安全理念。刚刚结束高考的曾同学表示活动很有意义，可以为之后的大学填志愿选专业提供帮助，希望可以多组织这类活动。