江西赣州市南康区三举措保障中考期间食品安全

中国食品安全网讯（本报食品安全监管信息员 林明非）近日，赣州市南康区市场监督管理局多措并举，全力护航中考食品安全。

一是提前介入，消除安全隐患。及时掌握中考考点及师生食宿安排情况，提前对学校食堂及校园周边食品经营户进行全面检查。

二是考前督查，确保工作落实。对全区中考供餐学校食堂、餐饮单位共17个点位进行全面监督检查，查看食品原料采购、进货查验、食品贮存、食品加工过程、食品留样管理、餐饮具清洗消毒、环境卫生等关键环节情况，对检查发现的问题，督促其现场整改到位。

三是加强监管，实行驻点保障。中考期间，安排执法人员实行全天驻点保障，对食品加工制作过程进行监督，同时做好应急、防控和及时处置突发食品事件的全面准备工作，切实保障了中考期间的食品安全。