90%英国民众希望政府限制食品糖分热量 应对肥胖危机

据英国《每日邮报》11月19日报道，英国多数公民希望政府制定相关法律，控制食品中的糖分及热量。英国公共卫生协会（PHE）规定若食品公司对此没有进行改善，将会制定更多法律约束。政府的目标是：到2020年，食品行业要减少食品中20%的糖分摄入量。

据调查，有90%的英国人希望减少食物中的糖分和热量，以阻止他们变得肥胖。由于越来越多人超重，肥胖已成为英国最大的健康问题之一，仅次于癌症和心理疾病，因此食品行业正面临着空前的压力。

1000名调查对象中，90%认为个体差异及家庭责任感对减肥最重要，其中80%补充认为食品行业需采取一定措施，72%的人认为政府在其中也发挥重要作用。

10月份的数据显示，现在的英国儿童比以往任何时候都胖，超过20万10至11岁的儿童被定义为超重或肥胖，其中2.4万为严重肥胖。

PHE首席营养学家艾莉森？泰德斯通（Alison Tedstone）博士表示，肥胖对儿童健康的威胁已经持续了几十年。餐厅仅提供更健康的选择是不够的，只有减少食物中的糖和热量才能有效解决肥胖问题。关于如何减少糖和热量摄入的提议还处于早期阶段，将在春季宣布进一步的措施。她认为过量的糖分和热量摄入是10到11岁的儿童会出现空前严重肥胖问题的原因。“

餐馆、咖啡馆、酒吧和外卖店等已成为PHE重点监管的目标。泰德斯通博士建议政府引入更多的法律来控制食品中糖的含量，例如制定糖税等。

PHE首席执行官邓肯？塞尔表示，肥胖已经成为了现代流行性疾病，之后将密切关注食品行业，表明政府到2020年会减少20%糖摄入量的决心。（实习编译：朱舒涵 审稿：刘洋）