ISO发布食品微生物标准和指南修改件

2018年12月3日，据食品导航网消息，近日，国际标准化组织（ISO）发布了对EN ISO 11133:2014的修改件，这是食品、动物饲料、水质微生物检测认可实验室所采用的强制性标准。ISO所公布的方法会定期接受行业、政府专家的审核。这样做能够保证标准范围、关键定义、内容的相关性。相关修改情况为：

 

一、ISO 11133修改件：食品、动物饲料、水质微生物问题-----预制、生产、存储、实施培养基检测

 

二、ISO 11133:2014修改件2、下一次审核计划

 

三、ISO 16649审核和实际情况概述：食品链中的微生物情况-----葡聚糖酶阳性大肠杆菌的水平计数方法

 

四、ISO 16649-1:2018使用细胞膜和5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide在44°C时的菌落计数