缅甸中部干旱地区棕榈糖业发展的新动向

据5月23日出版的《缅甸之光》报报导，缅甸中部干旱地区马奎省耶斯久（yesagyo）县区现在正在生产棕榈糖粉并试销国外。为扩大生产这棕榈糖粉，有关公司准备自6月份开始直接向种植棕榈树的农夫们收购棕榈汁。

“自6月开始就要直接购买棕榈汁了。对种植棕榈树的农夫们来说也省去了提炼棕榈糖这么一件琐事。现在燃料稀缺，他们要买柴火煮熬棕榈汁水，一天煮熬所得的棕榈糖，卖掉之后有一半是要偿还这柴火费了。一方面是柴火费过高使他们不堪重负，再一方面是一煮棕榈糖，家里的劳动力都全陷入这里头，不能再从事其他工作了。因为这个原因现在从事棕榈行业的人越来越少了。为了帮他们解决这个难题，所以决定直接向他们购买棕榈汁。”555 Shwe Hintha金鸳鸯公司的CEO  Ko Khaung Set Naing说道。

这样直接购买棕榈汁，使棕榈农夫们省去了提炼棕榈糖的麻烦，而公司的收购价也绝不会低于原来的棕榈糖价，所以棕榈甜汁水的价钱也开始上扬了。

另外为使棕榈农夫们的家属能有就业的机会，公司方面也准备从这中间招聘200名职工，目前已招到47名员工，还有150名左右的名额，将从原来就从事棕榈业的农夫中优先录取雇用。目前生产方面正努力使棕榈糖粉的年产量达到700至1000吨。

“准备先在20个村庄中实行这计划，现在只是先在5个村中进行这项工作。购买棕榈汁将使这20个村庄的就业情况获得改善。现在没有哪一个公司企业购买这棕榈汁，将由我们开一个头，以后逐渐扩大，与耶斯久县相邻的县也会在我们购买的范围之内。”Ko Khaung Set Naing接着说道。

棕榈糖粉现在已出口到日本、印尼及荷兰（Netherlands）等国家。这些棕榈糖粉就是耶斯久县境内的555 Shwe Hintha公司生产的。

“这棕榈糖粉是从2016年开始试验生产的，在2017年年初获得了成功，这时就试着送往日本销售，2018年时送去了30吨。印尼方面也试着送去了一些，另外也给荷兰送去了一些。目前主要还是出口到日本的。”Ko Khaung Set Naing这样叙述他们创业的情况。

现在正争取将这棕榈糖粉销往东南亚及欧洲地区的国家。由于耶斯久县生产的这棕榈糖粉是纯正的“有机产品”，所以许多国外公司都对此大感兴趣。

“这棕榈糖粉国外公司下的订单是相当大的吨数的，我们这里有多少他们就要多少。但我们还在考虑要为国内民众留下一定的吨数，希望国内民众也能享用这棕榈糖粉。现在棕榈糖在缅甸国内已式微不吃香了，年轻的一代甚至有的都没见过棕榈糖了，也不知道其功能及益处了。所以我们希望国内也能有一定的消费量，会为国内民众留下一定的百分比的。”Ko Khaung Set Naing这样说道。

棕榈糖粉在国外是作为甜饼、咖啡饮料中白糖的替代品而使用的。在国内也有人开始将其作为白糖、味精等的替代品而使用了。