欧盟就交联聚丙烯酸钠盐在食品接触性材料中的安全性评估发布意见

食品伙伴网讯  据欧盟食品安全局（EFSA）消息， 2018年11月8日，欧盟食品安全局就活性物质交联聚丙烯酸钠盐（polyacrylic acid, sodium salt, cross‐linked）在食品接触性材料中的安全性评估发布意见。

欧盟食品安全局食品接触材料、酶和加工助剂小组（ CEP ）评估了交联聚丙烯酸钠盐的安全性，交联聚丙烯酸钠盐可用于包装新鲜或冷冻食品，如肉类、海产品以及新鲜果蔬等。经过评估，CEP小组得出结论，交联聚丙烯酸钠盐用于新鲜或冷冻食品包装中的吸收垫不会造成安全问题。但吸收垫必须仅在不超过活性物质吸收能力且不与食物直接接触的条件下使用。

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