美国FDA发布行业指南草案：减少发芽种子生产中食品安全风险

中国食品安全网讯  据美国食品药品监督管理局（FDA）消息， 2019年6月24日，美国FDA发布减少发芽种子生产中微生物食品安全危害的行业指南草案。

美国FDA发布指南草案旨在为那些种植、包装、保存或分销发芽种子的人提供食品安全建议。在该指南草案中，美国FDA发布了芽苗菜生产用种子应采用良好的农业规范或符合国际标准以及发芽种子供应链中的所有公司采取措施减少发芽种子中的微生物食品安全危害等建议。该指南草案于2019年6月25日起公开征求公众意见，截止日期为2019年8月26日。

更多详情参见：https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-issues-draft-guidance-reducing-food-safety-hazards-production-seed-sprouting

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