印度将不再允许食品制造商重复利用食用油

食品伙伴网讯  据印度食品安全标准局（FSSAI）消息，此后，食品制造商用于商业目的油不能再重复使用。

印度政府发现，许多小型酒店和油炸食品街头小贩使用的油都来自于像酒店和食品制造商这样的大规模使用油的地方。政府已经将此类制造商重复使用油的行为列为了犯罪行为，并制定了一项计划，禁止重复利用食用油，并将其完全用于制造生物柴油。根据该计划，除禁止重复利用食用油外，还可以减少印度的燃料进口。

重复使用油是癌症传播的罪魁祸首。重复利用的食用油中存在许多反式脂肪酸和脂肪酸的裂解物质，会对人体健康造成危害。根据新规定，每月消耗100升油的食品制造商必须强制提供至少30升废油用于生产生物柴油。如果不达标，则会被起诉。政府官员Pawan Agarwal表示，预计到2022年，回收的废油将达到220亿公升。他说，有关这项强制措施的法律将会很快生效。

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