俄罗斯拟强化加碘盐在食品生产中的使用

        中国食品安全网讯  俄罗斯法规草案官网7月15日消息：近日俄罗斯卫生部制定有关预防因碘缺乏而引起的各类疾病的法律草案，旨在消除国民健康领域的碘缺乏症。

        据悉，该法律草案倡议自2020年6月1日起在烘焙产品加工过程中强制使用加碘盐；自2021年6月1日起使用碘酸钾强化高级及一级食用盐；自2022年6月1日期，所有食品必须使用加碘盐。

       目前在俄罗斯大约有10-15%的人口患有碘缺乏症，在农村的比例为13-35%，每年超过150万成年人及65万儿童因碘缺乏罹患甲状腺疾病，治疗费用每年超2750亿卢布（约合人民币301亿元）。

       俄国内食品生产企业对该草案发表了不同意见：有香肠制造商表示在产品中加入加碘盐会引起终产品口味及色泽变化（由正常色变为棕色），加碘盐使用会导致产品的储存条件及保质期变化，物流成本上升等。

       本文由中国食品安全网信息服务部俄罗斯信息组编译，供网友参考。欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问请联系：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net。俄罗斯信息组致力于监控分析俄罗斯联邦及其它独联体国家食品安全标准法规和信息动态，为食品企业提供支持服务。