美国豁免乳酸的残留限量

中国食品安全网讯  据美国联邦公报消息，2019年7月26日，美国环保署发布2019-15647号条例，豁免乳酸（Lactic Acid）作为惰性成分（酸化剂）时的残留限量。

乳酸作为酸化剂主要用于公共饮食场所、乳品加工设备、食品加工设备和器具的食品接触表面上的惰性成分。美国环保署评估了其毒理性、饮食暴露量以及对婴幼儿的影响，决定豁免乳酸的最大残留限量要求。

新条例自发布之日起生效，有关人员于2019年9月24日之前提交意见。

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