中国食品安全网讯 俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局6月22日官网消息:该局于当日通报2021年第一季度肉制品质量安全抽检结果,信息如下:
该局共计抽查了28000余份肉及肉制品的样品并对其化学污染物、微生物学、寄生虫学和理化指标进行了分析,其中:
化学污染物指标(有毒元素、苯并芘和亚硝胺等):不合格品占比0.13%(2020年第一季度不合格品占比0.36%);
微生物指标(大肠杆菌和病原微生物等):不合格品占比2.77%(2020年第一季度不合格品占比3.43%);
理化指标(营养成分、干性物质含量和盐分含量等):不合格品占比1.79%(2020年第一季度不合格品占比2.28%);
寄生虫学指标:不合格品占比0.17%(2020年第一季度被检全部合格);
抗生素含量:不合格品占比0.36%(2020年第一季度不合格品占比0.13%)。
俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局已对上述不合格品(约8.5吨)作出停止销售或销毁的处置命令。
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