美国CDC调查与沙拉有关的沙门氏菌暴发事件

 中国食品安全网讯  2021年7月15日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布与沙拉有关的沙门氏菌暴发的调查通知。

据了解，此次暴发导致2个州（威斯康星州和伊利诺伊州）的8人感染了鼠伤寒沙门氏菌，没有住院或死亡的报告。对病人的采访和追溯信息表明，BrightFarms 品牌的 Sunny Crunch 沙拉可能被沙门氏菌污染并导致人们生病，至少有五个人在生病前吃过或购买过这种产品。

真实的患病人数可能远高于报告的数字，因为许多人在没有医疗护理的情况下康复并且没有进行沙门氏菌检测。调查人员正在努力确定是否有其他产品受到污染。

美国CDC 建议人们不要食用、出售或提供 BrightFarms 品牌的 Sunny Crunch 沙拉产品。

更多详情参见：https://www.cdc.gov/media/releases/2021/s0715-salmonella-infections-salad.html

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