沙特阿拉伯拟制订食品安全防护指南

　　2021年12月28日，沙特阿拉伯食药局发布咨询文件，拟制订食品安全防护指南。主要内容如下：（1）目的、范围。（2）制订食品安全保护计划。定义、组成部分、人员要求等；（3）识别和评估最容易受到蓄意威胁的弱点。评估步骤、过程和程序；（4）风险的控制程序和监控程序；（5）纠正措施验证程序；（6）重新评估程序；（7）资格与培训及相关记录。该咨询文件意见反馈期截至2022年1月2日。