广东省广州市价格监测中心监测显示,今年以来,受生产环节影响,广东省广州市部分水果价格波动上升,预计后期部分水果价格下降空间不大。
一、部分水果价格变动情况
监测显示,今年以来,广州市苹果、梨、西瓜等部分水果批发价格有波动上升。以苹果为例,1月初苹果批发价格约为7.25元/公斤,在春节前升至10元/公斤,春节假期间最低降至6.56元/公斤;其后频繁波动上升,3月下旬最高升至10.5元/公斤;4月初至5月上旬在8.5-9.9元/公斤之间波动,5月中旬重启升势,至5月16日重回10.5元/公斤的相对高位,比年初价格上升44.83%。
零售市场价格则稳中有升,1月初苹果零售价格约13.8元/公斤,春节期间最高升至约20.24元/公斤;春节后小幅下降,3月下旬最低降至18.40元/公斤,其后逐步回升,4月下旬最高升至20.70元/公斤;近期略有波动下降,至5月16日降至19.55元/公斤,仍处于较高价位,比年初价格上升41.67%。
其他水果如梨等走势与苹果接近,但今年以来整体价格升幅比苹果略小,批发、零售价格约上升不足30%;西瓜的价格虽有波动,但变动幅度较小,近期价格与年初接近甚至略低7%。
另外,今年的荔枝于4月27日前后在广州上市,初上市的批发价格约为14元/公斤,到5月上旬末价格快速上升,最高升至22.75元/公斤,近期逐渐回落,至5月16日降至19.65元/公斤;零售价格则在30-40元/公斤不等。
二、价格变动原因分析
广州作为苹果、梨、西瓜等大众水果的销区,批发、零售价格主要受水果产区多种因素影响。经了解,苹果是跨季储存水果,目前市场销售的苹果仍是去年的存货,去年苹果入库量大幅降低,为近年来最少;当前国内苹果价格整体比往年价格大幅升高,是市场供需等多种因素共同作用的表现。另外,今年雨水较多,对荔枝授粉、挂果不利,预计荔枝产量降幅较大,今年或将是“小年”。4月底开始上市的荔枝主要产自海南和广东省高州等地,上市品种主要是妃子笑,白糖粟零星有售;当前仍未到荔枝大批量上市的时节,仍属于尝鲜行情,价格也相对较高。
三、后期价格走势
预计随着气温进一步升高,夏季水果上市高峰的到来,苹果、梨、西瓜、荔枝等当季水果价格未来会有一定的下降,但考虑到生产环节等多种因素作用,其价格下降空间不大,或将在高位震荡运行。