猪肉市场交易量下降2%，猪价行情何时涨？

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　　据猪易数据显示，本周(5月13—17日)全国外三元生猪均价为14.89元/公斤，与上周(5月6—10日)持平。

　　猪价变化

　　图1 近两周全国外三元生猪均价

　　近两周的猪价在14.9元/公斤晃荡，日均涨跌幅度不超过0.02元/公斤。

　　图2 不同省份猪价涨跌情况

　　整体来看稳定为主，局部涨跌调整。其中猪价上涨省份有内蒙古、辽宁、吉林、山东、广西、湖南，涨幅在0.05—0.15元/公斤。下跌省份有黑龙江、浙江、贵州、四川、重庆、江苏、福建、甘肃，跌幅在0.1—0.2元/公斤。

　　下跌地区主要集中在西南、华东地区。主要是收到两广猪源的冲击，利空两地区猪价。

　　屠宰量

　　图3 本周与上周部分省份屠宰企业屠宰量变化

　　从图中可以看出，山西、湖北、四川、重庆、安徽、山东屠宰量小幅增加，涨幅分别为22.99%、16.56%、12.05%、4.38%、3.29%、2.72%。陕西、河北、河南屠宰量小幅减少，跌幅分别为6.98%、5.28%、3.33%。

　　猪肉交易量

　　图4 2019年以来主要批发市场猪肉交易量