发布单位 | 国家卫生和计划生育委员会 国家卫生和计划生育委员会 | 发布文号 | 2014年 第3号 |
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发布日期 | 2014-03-12 | 生效日期 | 2014-03-12 |
有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
属性 | 通告公告 | 专业属性 | 产品及原料,限量相关 |
备注 |
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种,维生素A、维生素B1和膨润土等3种食品添加剂扩大使用范围。
特此公告。
国家卫生计生委
2014年3月12日
附件1
食品添加剂新品种L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐
英文名称:L-Methionylglycine﹒HCl
功能:食品用香料
(一)质量规格要求
1.生产工艺
由蛋氨酸和甘氨酸缩合,结晶,干燥制得的食品用香料L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐。
2.技术要求
2.1 感官要求:应符合表1 的规定。 表1 感官要求
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 白色至苍白色 | 将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察。 |
外观 | 粉末 | |
香气、香味 | 带有奶酪气息的咸的肉味 | GB/T 14454.2 |
2.2理化指标:应符合表2的规定。
表2 理化指标
项目 | 指标 | 检验方法 | |
含量,w /% | ≥ | 98 | GB/T 27579 |
附件2
维生素A等3种扩大使用范围的食品添加剂
表1 2种扩大使用范围的营养强化剂
名称 | 功能 | 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量 | 备注 | |
1. | 维生素A | 营养强化剂 | 14.03.02 | 植物蛋白饮料 | 600μg/kg~1400μg/kg | |
2. | 维生素B1 | 营养强化剂 | 14.03.02 | 植物蛋白饮料 | 1 mg/kg~3 mg/kg |
表2 1种扩大使用范围的食品工业用加工助剂
中文名称 | 英文名称 | 功能 | 使用范围 | |
1. | 膨润土 | bentonite | 吸附剂、助滤剂、澄清剂、脱色剂 | 茶饮料的加工工艺、固体饮料的加工工艺 |