| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2014-12-01 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2015-05-01 |
| 颁发部门 | 国家卫生和计划生育委员会 | 废止日期 | 暂无 |
标准介绍
GB 5009.190-2014 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定
本标准代替GB/T 5009.190-2006 食品中指示性多氯联苯含量的测定、GB/T 22331-2008 水产品中多氯联苯残留量的测定 气相色谱法
本标准第一法规定了食品中多氯联苯（polychlorinated biphenyls，PCBs）包括全球环境监测系统/食品规划中规定的指示性PCBs（PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180）及PCB18、PCB33、PCB44、PCB70、PCB105、PCB128、PCB170、PCB187、PCB194、PCB195、PCB199和PCB206含量的测定方法，第二法规定了PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180的测定方法。
本标准适用于鱼类、贝类、蛋类、肉类、奶类及其制品等动物性食品和油脂类试样中指示性PCBs的测定。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钾》（GB 31623-2014）等13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙》（GB 29226-2012）第1号修改单的公告
本标准代替GB/T 5009.190-2006 食品中指示性多氯联苯含量的测定、GB/T 22331-2008 水产品中多氯联苯残留量的测定 气相色谱法
本标准第一法规定了食品中多氯联苯（polychlorinated biphenyls，PCBs）包括全球环境监测系统/食品规划中规定的指示性PCBs（PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180）及PCB18、PCB33、PCB44、PCB70、PCB105、PCB128、PCB170、PCB187、PCB194、PCB195、PCB199和PCB206含量的测定方法，第二法规定了PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180的测定方法。
本标准适用于鱼类、贝类、蛋类、肉类、奶类及其制品等动物性食品和油脂类试样中指示性PCBs的测定。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钾》（GB 31623-2014）等13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙》（GB 29226-2012）第1号修改单的公告
